Hambúrguer Light

Ingredientes

• 100g de Blanquet de Peru 
• 1 Pão de Hambúrguer
• 2 fatias de Tomate
• 50g de Cream Cheese light
• 
  
• Pesto de Manjericão
• 100g de Rúcula
• 50g de manjericão
• 40g de nozes
• 20g de alho
• 30g de parmesão.Sal a gosto
• 100 ml de Azeite

Modo de Preparo

• Prepare o pesto batendo todos os ingredientes no liquidificador ou no processador até formar uma pasta. Reserve.
• Corte uma fatia de 1cm de Blanquet de Peru e grelhe em uma frigideira quente. 
• Acrescente o Cream Cheese light sobre o blanquet e deixe derreter um pouco.
• Monte o sanduíche colocando pesto na base do pão, tomate e o blanquet de peru com cream cheese.
• Sirva com salada verde.